• Levering innen 3-4 virkedager
  • Gratis frakt ved kjøp over 3000 kr
  • Vi er klare til å hjelpe deg på 800 800 15
Affogato 1 NO

Affogato

Vaniljeis "druknet" i en deilig og varm shot espresso.Oppskriften er til 1 person.
5 minutter
3 ingredienser

Affogato

Vaniljeis "druknet" i en deilig og varm shot espresso.Oppskriften er til 1 person.
5 minutter
3 ingredienser

Affogato 2 NO

Sånn lager du en Affogato!

Her får du vår enkle oppskrift på klassikeren - en av de enkleste og mest imponerende kaffedessertene du kan lage. Kontrasten mellom den kalde, kremete isen og den varme, sterke espressoen gjør affogato like mye en opplevelse som en dessert.
Du trenger

  • 1-2 kuler vaniljeis av god kvalitet
  • 1 shot espresso, 25-30 ml, nybrygget og varm
  • Ev. ristede mandler, et strøk med kakaopulver eller en amaretti-kjeks til topping

Slik gjør du
  1. Legg 1-2 kuler vaniljeis i et glass eller en liten skål
  2. Brygg en shot espresso (25-30 ml) - den skal være varm og nybrygget
  3. Hell espressoen over isen, like før servering (eller enda bedre - brygg espressoen direkte over isen)
  4. Topp ev. med ristede mandler, et strøk med kakaopulver eller en amaretti-kjeks

Da er din Affogato klar til servering!
Tips: Server affogato umiddelbart, mens kontrasten mellom den varme kaffen og den kalde isen er størst - det er hele poenget med desserten. Vil du gjøre den litt fetere og mer kremet, kan du erstatte en kule is med en klatt mascarpone.

Et utvalg av produkter som du kan bruke til oppskriften:

Det eneste som kreves er at du bestiller dem. Så er du klar til å gå i gang!

Mer du ikke visste om en Affogato

Hva er en Affogato?Affogato betyr "druknet" på italiensk og er en klassisk italiensk dessert, hvor en kule vaniljeis druknes i en varm shot espresso. Kontrasten mellom den kalde, kremete isen og den varme, bitre kaffen er selve poenget med retten - jo raskere den serveres og spises, jo bedre er kontrasten.
Er affogato en drikke eller en dessert?Begge deler. I Italia serveres affogato traditionelt som dessert etter et måltid, men den fungerer like godt som en rask, forfriskende ettermiddagspause på kontoret. Den krever verken kakefat eller baking - bare et glass, en skje og en kopp nybrygget espresso.

Espresso at bar NO

Visste du?

Hos JDE Professional finner du massevis av inspirasjon til varme drikker. Vi har samlet lekre oppskrifter på alt fra klassisk kaffe til kreative varianter. Du kan også oppdage nye smaksopplevelser med vårt utvalg av te og kakao. Uansett om du er til det enkle eller det eksperimenterende, har vi noe for deg.
Finn dine favorittoppskrifter og løft kaffepausen til neste nivå.

Se andre relaterede artikler