• Levering innen 3-4 virkedager
  • Gratis frakt ved kjøp over 3000 kr
  • Vi er klare til å hjelpe deg på 800 800 15

Cortado

Cortado er en deilig kaffevariant med 50 % kaffe og 50 % steamet melk.Få vår oppskrift på hvordan du lager den hjemme eller på kontoret. Den har en intens espressosmak som rundes av med den myke sødmen fra den varme melken. Perfekt for deg som ønsker en kraftig kaffeopplevelse – men uten bitterhet. En cortado nytes best i et lite glass mens du tar en velfortjent pause.
Oppskriften er til 1 person.

Cortado
Cortado opskrift

Slik lager du perfekt cortado-kaffe!

Du trenger

  • 18 gram hele kaffebønner (Vi anbefaler Gevalia Økologisk Hele Bønner)
  • 50 ml melk

Slik gjør du
  1. Vei opp 18 gram kaffebønner.
  2. Mal kaffebønnene fint og gjør portafilteret klart.
  3. Brygg et dobbelt espressoshot (50 ml).
  4. Hell 50 ml melk i melkekannen.
  5. Damp melken til den er 55–62 grader varm.
  6. Tilsett den steamede melken i kaffen.

Da er din cortado klar til servering!
Tips: Den originale oppskriften på cortado bruker helmelk, men hvis du foretrekker plantebaserte alternativer, er soyamelk et godt valg – den er utrolig lett å steame!

Et utvalg av produkter du kan bruke til oppskriften:

Alt du trenger å gjøre er å bestille dem, så er du klar til å sette i gang!

Mere du ikke vidste om en Cortado

Hvad er en cortado? Cortado er en lille mælkebaseret kaffedrik, som består af 50 ml espresso og 50 ml steamet mælk. Cortado stammer fra Spanien og navnet kommer af ordet Cortar, som betyder “skåret”. Det er et udtryk for, at man har skåret noget af den meget intense espressosmag fra, ved at tilføje en smule steamet mælk. Helt kort er cortado en kompakt kop kaffe, der er perfekt, hvis du synes kaffesmagen i en almindelig espresso er for stærk, men heller ikke er til latte eller cappuccino. Cortado vs. cappuccino – Hvad er forskellen?Den største forskel på cortado og cappuccino er størrelsen og mængden af mælk. En cortado er som regel 100 ml og indeholder 50 ml mælk, mens en cappuccino er 180 ml og indeholder 155 ml mælk. Derudover er der også forskel på mælkens konsistens. Halvdelen af mælken i en cappuccino er nemlig let steamet, mens den anden halvdel består af blødt mælkeskum. I en cortado er al mælken steamet. Selvom både cortado og cappuccino begge falder under kategorien “kaffe med mælk”, så er der altså nogle ret markante forskelle på de to favoritter fra cafékortet. Mange forveksler også cortado og flat white. Du kan læse meget mere om, hvad de forskellige kaffedrikke indeholder i vores artikel: Kender du de forskellige kaffetyper?

Espresso at bar

Visste du?

Hos JDE Professional finner du masse inspirasjon til varme drikker.Vi har samlet deilige oppskrifter på alt fra klassisk kaffe til kreative varianter.Du kan også oppdage nye smaksopplevelser med vårt utvalg av te og kakao.Enten du foretrekker det enkle eller det eksperimentelle, har vi noe for deg.Finn dine favorittoppskrifter og løft kaffepausen til neste nivå.

Se andre relaterte artikler