Oppskriften er til 2-4 personer
Dette trenger du:
- 1,2 dl Calvados (eller pærebrennevin)
- ½ dl abrikosbrandy
- 4-6 teskje sukker
- 1 ¼ kopp meget sterk kaffe (45 g kaffe pr. 5 dl vann)
- 1 ½ spiseskje kremfløte
Slik gjør du:
- Bland Calvados og abrikosbrandy sammen, og varm det meget forsiktig over svak varme.
Hell spritblandingen over i glass.
- Brygg kaffen, og løs deretter opp sukkeret i kaffen. Tilsett kaffen til spritblandingen og rør rundt.
- Hell til sist fløten ut på overflaten i en sirkelbevegelse.
Tips: Pynt evt. glassets kant med sukker for en en flottere servering.