Jamaicansk kaffe er en deilig svart kaffe med appelsin, sitron og en anelse rom.
Oppskriften er til 8 personer
Du trenger
Slik gjør du det
- Sitroner og appelsiner skjæres i tynne skiver.
- Legg skivene fra appelsinene og den ene sitronen i en kasserolle (skivene fra den andre sitronen gjemmes til servering). Tilsett kaffen og varm opp blandingen.
- Rett før blandingen koker, tilsettes rom og sukker under grundig omrøring.
Rør inntil sukkeret er oppløst og ta kasserollen av varmen.
- Hell kaffen opp i glass eller kopper, og pynt med en frisk sitronskive oppi kaffen.
Tips: Du kan bruke kaffe med ulike brenningsgrader, men en mellombrent kaffe gir mer plass til sitrus- og romsmaken enn en mørkbrent kaffe gjør.