• Gratis frakt ved kjøp over 3000 kr
  • Landsdekkende service
  • Vi hjelper deg gjerne på 800 800 15

Oppskrift

Affogato

Klassisk italiensk kaffedessert

Affogato er en enkel, men uimotståelig kombinasjon av varm espresso og kald vaniljeis. Den intense kaffen smelter isen lett og skaper en kremet, søt og aromatisk dessert – perfekt som avslutning på et godt måltid eller som en rask hverdagsluksus.

Oppskriften er til 4 personer.

Du trenger

  • 4 kuler god vaniljeis (ca. 100 g per person)
  • 4 kopper nybrygget espresso (Vi anbefaler Friele Frokostkaffe Hele Bønner)
  • Eventuelt litt mørk sjokolade eller kakao til dryss
  • Eventuelt en skvett likør (f.eks. amaretto eller Kahlúa) for en ekstra luksuriøs variant

Slik gjør du

  1. Ha isen klar i skåler eller glass før kaffen brygges.
  2. Brygg fersk espresso – én kopp per person – rett før servering, slik at kaffen er varm og aromatisk.
  3. Hell den varme espressoen direkte over vaniljeisen.
  4. Dryss eventuelt over revet mørk sjokolade eller litt kakao.
  5. Server straks, mens isen langsomt smelter i kaffen.


Tips:
For en ekstra deilig sommerdessert kan du bytte ut vaniljeisen med kaffeis – det gir en enda dypere kaffesmak.

Har du prøvd våre andre oppskrifter?

Oppskrifter til enhver anledning