Cappuccino

Du trenger:

• 4 cl dobbel espresso (Norwegian Roast 1799)
• 8 cl helmelk
  
  

Slik lager du cappuccino

1. Ønsker du en mildere variant, bruker du kun enkel espresso.
2. Du lager melkeskum enten ved hjelp av en steamer som finnes på espressomaskinen eller en melkeskummer. Hvis du bruker melkeskummer så skummer du melken først og så varmer du den opp i mikrobølgeovn. Pass på at melken ikke koker.
3. Melken skal ikke være som stivpisket eggehvite, men fløyelsmyk og tett, uten store bobler. Melken er ferdig når du har 50/50 med varm melk og melkeskum.
4. Server gjerne med cappuccinokrydder, kanel eller kun sukker. Det er opp til deg